Una forma diferente de presentar las galletas y bocadillos es nevándolos con chocolate blando, esto le dará un toque diferente y delicioso. Rinde aproximadamente 3 docenas de galletas.
Ingredientes
• 1-3/4 taza de harina
• 1 taza de pacanas (nueces) picadas
• 3/4 taza (1-1/2 barra) de mantequilla, ablandada
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 2 cucharaditas de agua
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal
• 3 cuadritos de chocolate semidulce BAKER’S Semi-Sweet Chocolate
• 3 cuadritos de chocolate blanco BAKER´S White Chocolate, rallado gruesamente
Preparación
Precalienta el horno a 350ºF. Mezcla la harina y las pacanas; pon a un lado. Bate la mantequilla con el azúcar hasta mezclar bien. Añade el agua, la vainilla y la sal; mezcla bien. Agrega poco a poco la mezcla de harina, revolviendo hasta mezclar bien después de cada incremento. Forma bolitas de 1 pulgada y colócalas sobre bandejas para hornear sin engrasar.
Hornea durante 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Déjalas enfriar sobre una rejilla.
Derrite el chocolate semidulce según las instrucciones del envoltorio. Sumerge cada galleta hasta la mitad en el chocolate derretido; luego, presiónalas suavemente contra el chocolate blanco rallado para lograr el aspecto “nevado”. Déjalas reposar hasta que estén firmes.
Tip
Cómo rallar el chocolate: usa un rallador de caja para rallar sobre papel de cera un cuadrito (sin envoltorio) de chocolate a temperatura ambiente. Úsalo inmediatamente o refrigéralo hasta el momento de usar.
Vía: Comida Kraft
