El delicioso sabor del dulce de leche tuvo su origen en Sudamérica, no podemos decir con certeza de cuál país, ya que existe una gran discusión entre los argentinos, brasileños, chilenos, colombianos, cubanos y uruguayos sobre su lugar de procedencia, ya que todos quieren atribuirse el nombre de país de origen. Pero lo que sí sabemos es que este exquisito dulce ha extendido su consumo por todos los países latinoamericanos y actualmente se utiliza para innumerables recetas.
Por eso hoy prepararemos un postre refrigerado muy fácil que nos dejará la boca agua.
Ingredientes
1 sobre de gelatina sin sabor
1/4 de taza de agua
1 taza de dulce de leche
1 taza de leche
12 galletas de dedos de señora (lady fingers, chiquiadores)
1 taza de licor de café (Kalhúa)
Preparación
1. En un tazón, diluye la gelatina en el agua y deja reposar por 1 minuto. Lleva a un horno de microondas por 30 segundos.
2. Coloca la gelatina en un tazón y mezcla con el dulce de leche y la leche.
3. Coloca la mitad en un molde de pan cuadrado engrasado y cubierto de plástico.
4. Pon el licor de café en un tazón y pasa uno a uno los dedos de señora o chiquiadores. Luego coloca 6 dedos sobre la primera capa de gelatina. Sigue llenando con el resto de la mezcla de dulce de leche y termina con los otros 6 dedos de señora remojados.
5. Cubre con plástico y coloca un peso sobre el plástico
y lleva a la refrigeradora por 1 hora.
6. Retira de la refrigeradora, desmolda y elimina el plástico.
7. Corta en rebanadas y sirve con nueces o suspiros cortados.
Te aseguramos que nadie podrá resistirse a tu postre.
