En el siguiente platillo combinaremos el estilo de una de las comidas más reconocidas de la gastronomía japonesa, el sushi, con la tortilla de harina de trigo; dos culturas fusionadas en un sólo sabor que quizás te parezca un poco extraño, pero atrévete a prepararla y verás lo bien que sabe.
Ingredientes
1 pepino, sin semillas, cortado en tiras
1 zanahoria pelada y cortada en tiras
4 tortillas de harina de trigo
6 cucharadas de queso crema
100 gramos de salmón ahumado cortado finamente
2 pliegos de nori (algas para sushi) cortados finamente con tijeras
Preparación
1. En un tazón combina el queso crema con el salmón
2. Unta cada tortilla con la mezcla de queso crema
3. Coloca 2 tiras de zanahoria, 2 tiras de pepino y el nori sobre el borde inferior de cada tortilla
4. Enrolla presionando levemente, corta el rollo en 8 piezas iguales. Repite el proceso con el resto de los ingredientes
5. Sirve y acompaña con salsa de soya y ajonjolí
En menos de 15 minutos puedes tener 4 porciones para una cena fácil y practica.
